Fabien Piasco, diététicien-nutritionniste, auteur et conférencier

• Diététicien-nutritionniste   (Le titre « diététicien » est protégé par la loi N° 2007-127 du 30 janvier 2007 du Code de la Santé Publique ; le terme "nutritionniste" désigne toute personne formée en nutrition)
• Diplômé d’Etat en diététique (titulaire de l'un des deux diplômes reconnus par l'Etat Français)
• Formé à l'éducation thérapeutique du patient
• D.E.S.S. (MASTER) en nutrition Alimentation fonctionnelle et santé (Université Laval, Québec, Canada)
• D.U. Nutrition et maladies métaboliques (Université de médecine de Rennes, France)
• Diplômé en neuro-nutrition (SiiN : Institut scientifique pour une nutrition raisonnée, Belgique)